10 Consigli per Fare una Spesa Sostenibile
Sapevi che fare una spesa sostenibile può influire positivamente sull'ambiente e sulla società in cui viviamo? Questo è un momento delicato per il Pianeta e ognuno di noi è chiamato a fare qualcosa per aiutarlo. Fare una spesa sostenibile, scegliendo i prodotti giusti da aggiungere al carrello, è un modo semplice ma efficace per essere protagonisti del cambiamento.
Inoltre, fare una spesa sostenibile non è solo un modo per contribuire a preservare il nostro Pianeta per le generazioni future, ma anche prenderti cura della tua salute.
In questo articolo, vedremo:
- Cosa vuol dire fare una spesa sostenibile
- Quali sono i vantaggi della spesa sostenibile?
- 10 consigli per fare una spesa sostenibile
Cosa vuol dire fare una spesa sostenibile
Fare una spesa sostenibile significa fare scelte consapevoli e responsabili quando acquistiamo cibo e altri prodotti. È un modo semplice ed efficace per prenderci cura del nostro pianeta, sostenere l'economia locale e migliorare la nostra salute.
In pratica, fare una spesa sostenibile comporta un cambio di prospettiva: “Io posso fare qualcosa per il Pianeta”. È un approccio che ci invita a essere più attenti e consapevoli delle nostre scelte quotidiane, per lasciare un impatto positivo sull'ambiente e sulla società.
Quali sono i vantaggi della spesa sostenibile?
Fare una spesa sostenibile è importante per diverse ragioni, che possiamo suddividere in tre categorie principali: ambiente, salute e società. Vediamole insieme.
Ambiente
Fare una spesa sostenibile aiuta a ridurre il nostro impatto ambientale. Acquistando prodotti locali e stagionali, possiamo diminuire le emissioni di CO2 legate al trasporto delle merci. Inoltre, scegliendo alimenti biologici e con meno imballaggi, si riduce l'uso di pesticidi e plastica, pericolosi per gli ecosistemi e la biodiversità.
Salute
Optare per prodotti biologici, cibi freschi e di stagione non solo è più salutare, ma anche più nutriente. I prodotti biologici spesso sono meno trattati con pesticidi e conservanti, e vengono raccolti al momento giusto, mantenendo intatte le loro proprietà nutritive. Una dieta basata su alimenti freschi e naturali aiuta a prevenire malattie e a mantenere il tuo benessere generale.
Società
Acquistare prodotti sostenibili significa anche supportare l'economia locale e i piccoli produttori. Questo rafforza le comunità locali, crea posti di lavoro e promuove pratiche agricole più etiche e rispettose dell'ambiente. Inoltre, facendo scelte sostenibili, contribuiamo ad aumentare la domanda di prodotti più sostenibili, incentivando le aziende a adottare pratiche eco-friendly.
Quindi, fare una spesa sostenibile è importante perché è un piccolo gesto che però ha un grande impatto sul pianeta, sulla salute e sulla società. Ogni volta che facciamo una scelta consapevole, contribuiamo a costruire un futuro migliore per tutti.
Consigli per una spesa sostenibile
Ora che abbiamo visto cosa vuol dire fare una spesa sostenibile e perché è importante, vediamo quali sono le azioni concrete che possiamo mettere in atto per farla!
Partendo da azioni semplici, come pianificare la tua lista della spesa sostenibile, arriveremo a scoprire come riconoscere gli alimenti biologici e i negozi più sostenibili. Iniziamo!
1. Pianifica la tua Lista della Spesa Sostenibile
Il primo passo per fare una spesa sostenibile è pianificare in anticipo cosa acquisterai. Perché pianificare la lista della spesa ti aiuterà a fare una spesa sostenibile?
Sicuramente sarà capitato anche a te di entrare nel supermercato per comprare un paio di cose essenziali, come pasta, zucchero e farina, e ritrovarti ad aggiungere al carrello snack, bibite e cioccolato. Insomma, prodotti poco essenziali e che spesso sono frutto di una produzione poco sostenibile.
Pianificare la lista della spesa è utile perché ti aiuterà a concentrare i tuoi acquisti solo sulle cose di cui hai veramente bisogno. Crea una lista della spesa che includa prodotti locali, stagionali e biologici e, soprattutto, cerca di seguirla più fedelmente possibile.
Psst… a volte puoi concederti una piccola eccezione!
2. Preferisci Prodotti a Chilometro Zero
Un altro passo fondamentale per fare una spesa sostenibile è acquistare frutta, verdura e altri alimenti prodotti nelle vicinanze. In questo modo, contribuisci a sostenere l'economia locale e riduci il tuo impatto ambientale.
I prodotti a chilometro zero, coltivati o prodotti localmente, offrono numerosi vantaggi sia per l’ambiente che per la salute. Ecco perché dovresti considerare l’acquisto di cibi locali:
- Salute e Nutrizione: I prodotti locali sono freschi, raccolti al momento giusto, e mantengono intatte le vitamine e gli antiossidanti. Inoltre, dato che non devono viaggiare a lungo, sono meno suscettibili a essere trattati con pesticidi o a essere maturati artificialmente. Integrare prodotti locali nella tua lista della spesa sostenibile può migliorare la qualità della tua alimentazione.
- Ambiente e Sostenibilità: Acquistando localmente, si riducono i “chilometri alimentari”, ovvero la distanza percorsa dai cibi dal luogo in cui vengono prodotti alle nostre tavole. Questo comporta una riduzione delle emissioni di CO2. Inoltre, i prodotti locali richiedono generalmente meno imballaggi rispetto a quelli importati e sfruttano meglio le risorse.
- Supporto alla Comunità: Acquistando prodotti a chilometro zero, sostieni l’economia locale, rafforzando i legami personali con i produttori in un’ottica di solidarietà e comunità.
Adottando questi semplici accorgimenti sulla scelta di prodotti a chilometro zero, renderai la tua spesa più sostenibile.
3. Scegli Alimenti Biologici e Sostenibili
Gli alimenti biologici non solo sono migliori per la tua salute, ma spesso sono coltivati con pratiche sostenibili che rispettano l'ambiente, poiché evitano l’uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Ecco alcuni “superpoteri” degli alimenti biologici:
- Riducono l’esposizione a sostanze chimiche tossiche nei cibi
- Promuovono la biodiversità nell’ambiente agricolo
- Sono prodotti con tecniche di agricoltura biologica, che migliorano la struttura del suolo e la sua fertilità
- Contribuiscono alla sostenibilità ambientale, riducendo l’impatto sull’ecosistema.
Acquistare prodotti biologici e sostenibili è alla base di una spesa sostenibile. Ma come si riconoscono i prodotti biologici e sostenibili?
Come riconoscere prodotti biologici e sostenibili?
Riconoscere prodotti biologici e sostenibili può sembrare complicato, ma diventa più facile una volta che conosci alcuni dei loghi, delle etichette e delle diciture più utilizzate per indicare questo tipo di prodotti. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a identificare prodotti biologici e sostenibili.
Prodotti Biologici
Per capire se un prodotto è biologico, fai attenzione a:
- Logo BIO dell'UE: È una foglia verde formata da stelle su uno sfondo verde. Questo marchio indica che il prodotto è stato coltivato in conformità con le normative dell'Unione Europea sull'agricoltura biologica.
- Certificazioni: In Italia, esistono organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MIPAAF), come ICEA, CCPB, e Suolo e Salute. I prodotti certificati da questi organismi riportano il loro logo.
- Dicitura "Biologico" o "Bio": Verifica che queste parole siano chiaramente indicate sull'etichetta.
- Informazioni sul metodo di produzione: I prodotti biologici spesso riportano informazioni sul metodo di produzione e indicano che non contengono pesticidi, fertilizzanti chimici o OGM; quindi leggi bene l’etichetta.
Ricorda però che “biologico” non significa necessariamente “senza sostanze chimiche”. Alcuni prodotti biologici possono comunque contenere tracce di pesticidi naturali.
Prodotti Sostenibili
Per capire se un prodotto è sostenibile puoi considerare:
- Certificazioni di Sostenibilità: ci sono diverse certificazioni che garantiscono che il prodotto è stato realizzato nel rispetto di criteri sociali e ambientali, come Fair Trade e Rainforest Alliance.
- Imballaggi Eco-friendly: cerca sull’etichetta se il prodotto che vuoi acquistare è imballato in modo sostenibile, utilizzando imballaggi riciclabili, compostabili o con poco packaging. Spesso, i prodotti sostenibili utilizzano materiali biodegradabili o evitano del tutto la plastica.
- Informazioni sull’Azienda: le aziende che adottano politiche green tendono a evidenziarlo sulle etichette (o sui loro siti web); cerca queste informazioni per rendere la tua spesa sostenibile.
In generale, leggere le etichette dei prodotti è la cosa migliore che puoi fare per capire se un prodotto è biologico o sostenibile. Le informazioni riguardanti certificazioni, ingredienti, imballaggi e metodi di produzione sono fondamentali per fare una scelta consapevole.
4. Evita gli Imballaggi Superflui
Gli imballaggi superflui sono confezioni o materiali di imballaggio che sono considerati eccessivi, non necessari o non eco-sostenibili. Questi imballaggi possono includere strati multipli di plastica, contenitori sovradimensionati rispetto al contenuto effettivo, imballaggi “ridondanti” o eccessivamente complicati.
Ridurre gli imballaggi superflui è un modo semplice ma efficace per contribuire alla tua spesa sostenibile. Ecco alcune strategie pratiche per farlo:
- Scegli Prodotti Sfusi: cerca prodotti sfusi come cereali, legumi, frutta secca, ma anche detersivi e saponi. Molti negozi ora offrono dispenser per prodotti sfusi, dove puoi riempire i tuoi contenitori riutilizzabili direttamente dal serbatoio, portando a casa solo la quantità di cui hai bisogno e senza usare un contenitore nuovo ogni volta.
- Imballaggi Riciclabili: quando acquisti prodotti confezionati, scegli quelli con imballaggi riciclabili. Cerca il simbolo del riciclo sulla confezione. Cartone, vetro e alluminio sono materiali più sostenibili rispetto alla plastica, quindi opta per prodotti con questi tipi di imballaggio.
- Sacchetti Riutilizzabili: Evita i sacchetti di plastica usa e getta. Porta sempre con te sacchetti riutilizzabili quando fai la spesa o compri altri prodotti.
5. Supporta Produttori a Bassa Emissione
Prima di acquistare un prodotto, cerca informazioni sulle politiche ambientali del produttore. Alcune aziende si impegnano attivamente nella riduzione delle emissioni di carbonio e nell’adozione di pratiche sostenibili.
Con le nuove regolamentazioni dell’Unione Europea in fatto di sostenibilità aziendale, sempre più imprese prestano attenzione a questi temi e sono obbligate a rendere pubblici i propri sforzi sociali e ambientali.
Come abbiamo visto poco fa, controllare le etichette è un buon metodo per scoprire di più riguardo le politiche ambientali del produttore, ma potresti fare di più. Per approfondire e per evitare di essere vittima di green-washing, ti consigliamo di verificare su internet se il produttore ha obiettivi specifici per la sostenibilità, come l’uso di energie rinnovabili, la gestione responsabile delle risorse (anche umane) o la riduzione delle emissioni.
Puoi leggere articoli che ne parlano, visitare il sito web dell’azienda e scaricare il report di sostenibilità.
6. Riduci il Consumo di Carne
La produzione di carne richiede grandi risorse naturali, tra cui acqua, suolo e mangime per il bestiame, e contribuisce significativamente alle emissioni di gas serra. Privilegiare alternative vegetali non solo offre una scelta più sostenibile dal punto di vista ambientale, ma può anche portare benefici per la salute.
Ad esempio, i legumi sono una fonte ricca di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali, e sono associati a un minor rischio di malattie croniche come le malattie cardiache e il diabete. Il tofu e il seitan, prodotti a base di soia e grano, rispettivamente, offrono alternative versatili alla carne che possono essere utilizzate in molte ricette per fornire un'adeguata quota proteica.
Inoltre, ridurre il consumo di carne può contribuire a preservare la biodiversità e ridurre l'impatto negativo sull'ambiente. Le pratiche agricole intensive associate alla produzione di carne spesso portano alla deforestazione, alla perdita di habitat naturali e alla riduzione della diversità biologica. Optare per una dieta meno dipendente dalla carne può quindi favorire la conservazione degli ecosistemi naturali e delle specie animali.
7. Acquista all’ingrosso
Acquistare all'ingrosso può essere una scelta intelligente per fare una spesa sostenibile e responsabile. Innanzitutto, l'acquisto all'ingrosso consente di ridurre l'impatto ambientale associato agli imballaggi e al trasporto. Acquistare prodotti in grandi quantità significa meno imballaggi, meno rifiuti e meno emissioni di gas serra dovute ai trasporti, contribuendo così a ridurre l'inquinamento e la quantità di rifiuti destinati alle discariche.
Inoltre, acquistare all’ingrosso può ridurre gli spostamenti per fare la spesa. Acquistare in grandi quantità significa meno viaggi al supermercato o al negozio, riducendo così l'impatto ambientale legato agli spostamenti in auto o con mezzi di trasporto pubblici.
Ma c’è anche un’altra buona ragione per acquistare all’ingrosso: il prezzo. Spesso acquistare all’ingrosso vuol dire avere un miglior rapporto qualità-prezzo rispetto all'acquisto al dettaglio.
8. Opta per prodotti di stagione
Optare per prodotti di stagione è una scelta intelligente sia per il palato che per l'ambiente. I prodotti di stagione non solo hanno un sapore più fresco e autentico, ma rappresentano una scelta intelligente per la tua spesa sostenibile.
Infatti, la produzione di frutta e verdura di stagione richiede meno risorse, meno energia e meno trattamenti chimici rispetto ai prodotti fuori stagione.
Quando scegliamo prodotti di stagione, supportiamo anche l'agricoltura locale e riduciamo la dipendenza dalle importazioni da paesi lontani. Questo non solo favorisce l'economia locale, ma contribuisce anche a ridurre le emissioni di gas serra legate al trasporto di alimenti attraverso lunghe distanze.
Se vuoi scoprire quali sono i prodotti di stagione, basta fare qualche semplice ricerca online, così saprai sempre cosa aggiungere alla tua lista della spesa sostenibile!
9. Acquista nel Mercato Locale
In Italia c’è una forte tradizione, radicata e ampiamente diffusa da Nord a Sud: quella dei mercati settimanali. Nei mercati locali si possono trovare prodotti freschi, di alta qualità e provenienti da aziende locali. Comprando prodotti nei mercati locali non solo puoi mangiare prodotti più salutari, ma sostieni anche l'economia locale e riduci l'impatto ambientale associato al trasporto di alimenti.
I piccoli produttori presenti nei mercati locali dedicano cura e passione alla coltivazione dei loro prodotti, che nella maggior parte dei casi sono di stagione. Questo legame diretto tra produttore e consumatore non solo garantisce un maggiore controllo sulla qualità e l'origine degli alimenti, ma crea anche un senso di comunità e appartenenza.
Visitare il mercato locale non è solo un'esperienza di acquisto, ma anche un momento di scoperta e connessione con la propria comunità. Con ogni acquisto, si sostengono i produttori locali e si contribuisce a mantenere viva la tradizione del mercato settimanale.
10. Scegli negozi Goodify partner
Un ottimo modo per fare una spesa sostenibile, è acquistare presso i negozi che hanno adottato Goodify. Scegliendo i negozi partner di Goodify, sai che i tuoi acquisti sono a prescindere più sostenibili, perché ogni tuo acquisto si trasforma in una donazione (totalmente gratuita per te) da destinare ad una causa o non profit che preferisci.
I negozi partner di Goodify hanno deciso di fare del bene e di coinvolgere i propri clienti nella loro missione. Infatti con Goodify sono proprio i clienti a scegliere a chi destinarre la donazione gratuita.
Ad esempio, potresti scegliere di supportare la causa “Ambiente”, oppure la causa “Bambini”. Altrimenti, se hai un’associazione non profit del cuore, puoi scegliere di destinare a lei la donazione. E se la tua associazione non è presente nell’elenco di Goodify? Nessun problema: puoi chiedere che venga aggiunta!
Utilizzando Goodify presso i nostri partner e mettendo in pratica i consigli per fare una spesa sostenibile, potrai avere la certezza che la tua spesa stia facendo del bene al Pianeta e alla società.
Con Goodify puoi supportare gratuitamente la causa che hai a cuore, senza spendere nulla: devi solo fare i tuoi acquisti nei nostri negozi partner. Scopri di più su come fare la differenza!
